Galletitas de mantequilla para las amas, madres, mothers y para tod@s!!

Ya era hora que me pasara por aquí.. Intentaré escribir más seguido.. (Aunque creo que escribo sólo para mi )

Esta es una receta sencilla a base de mantequilla, harina azúcar huevos y vainilla para hacer con manga..

Ultimamente no voy bien de tiempo pero os tenía que hablar de  Rose de Ilovedetalles  ... una amiga y una crack repostera y madre igual de loca que yo, con ganas de aprender y experimentar, nos hemos liado a hacer mini proyectos o retos... Porqué? sólo por amor!! Jejeje

Entre nosotras nos picamos con recetas o cosas molonas en pinterest y así vamos almacenando ideas ideas ideas y pines y pines y mas pines...

Esta vez me toco elegir a mi y vi estas galletas en la pagina Im a baker  y me encantaron.. Os dejo mi versión

Galletas de mantequilla

Ingredientes
Receta adaptada de im a baker

130 gramos de azúcar blanca
200 gramos de mantequilla
350-400 gramos de harina
1 Huevo xl
1 cucharadita de vainilla
Pizca de sal

Preparación

En el bol batimos la mantequilla en punto pomada  y el azúcar, cuando la mezcla sea cremosa y  de color muy clarita, agregamos el huevo y la vainilla, batimos hasta integrar bien todo.

Y por último agregamos el harina y la sal (yo suelo tamizarlo antes de empezar con la receta así luego sólo voy agregando)

Hice dos recetas una con 400 de harina y me quedó más espesa y me costó un pelín que pasara por la manga..

En la segunda receta use 350 y fuí añadiendo hasta 380 y me quedo mucho mejor..

Por último poner la mezcla en una manga pastelera con la boquilla que mas os guste.. Yo usé la 2d de Wilton.

Vais presionando la manga y hacéis rosetones de dentro hacia fuera, el tamaño depende de cuantas vueltas queráis vosotras (os)

Tiempo de cocción unos 8-10 minutos dependiendo del tamaño.. Cuando veáis que empiezan a dorarse ligeramente.

Podéis añadir el sabor que queráis yo opté por algo sencillo que no ando muy bien de tiempo..

Y ya está! Os dejo  foto y un vídeo  que grabé jijiji

Y para terminar sólo decirle a mi mami que estas galleticas te llegaran en breve... jijijiji acompañadas de esa mermelada de fresa que tanto te gustó...